おはようございます。カラシマです。 ４０歳を目前にして、初めて梅干しを漬けます。 母親が梅干しを漬けていましたが、漬け始めて間もない頃の梅はしょっぱくてしょっぱくて、ブルブル震えながら食べていたのを覚えています。 今はさすがに美味しく漬かって…
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